Gestione delle comande al ristorante: sai come fare?
In Blog, Cassa fiscale su iPad, Lo sapevi che..., News, Suggerimenti e trucchiCome gestire le comande al ristorante in modo efficace, riducendo gli sprechi e, per esempio, abbattendo sensibilmente dolci, acqua e caffè persi? In questo articolo, ti proponiamo alcune considerazioni che ti permetteranno di ottimizzare le operazioni in sala e in cucina, migliorando la produttività, minimizzando lo...